第190章 虐渣,年关-《农女闲妻》
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等对联都贴好了,卫生也搞干净了,苏清虞就开始准备过年的吃食了。
除了除夕的年夜饭之外,还有往年新年她经常会吃到的油角等东西。
顾夕月,顾祯鸣和范来喜都过来帮忙一起做。
不过他们都没见过,只看到苏清虞拿了花生,芝麻一起炒了。
花生炒过以后,先将外面的一层衣去掉,然后碾碎,跟白砂糖,炒过的芝麻混在一起做陷。
之后苏清虞才开始揉面。
这个油角的皮,想要酥脆好吃,就要放猪油,做出来的味道好,表面的皮吃起来酥脆可口,一口下去满嘴生香。
苏清虞将面团做好了以后,教范来喜他们做皮。
用特制好的竹筒,在擀好的面团上压一下,就会出来一个圆形的皮,这个很简单,不需要太大的技术含量,范来喜很主动的揽下了。
苏清虞跟顾祯鸣则是坐在一旁包油角。
顾夕月也帮忙,苏清虞也不拘着她,她喜欢包成什么样子,都由着她。
苏清虞其实也很多年没有做过了。
以前在孤儿院的时候,每年过年院长妈妈都会带着大家一起包饺子,做油角,做煎堆,那会儿很热闹。
后来孤儿院没了,院长妈妈去世了,她考进了京大,又进了研究所,大概是睹物思人,看了觉得难受,不知道多少年没有做过油角了,此时做出来,看着那捏的很漂亮的花,她自己都有些恍惚。
油角里面会包个铜板,吃到的人会运气好一年。
苏清虞早就洗了铜板,还高温消毒过,才往里面包了一个。
顾夕月眼巴巴的看着,甚至还想要记住那塞了铜板的油角长啥样。
不过苏清虞捏的每一个大小模样都是一样的,她一会儿就忘记了。
顾祯鸣看着苏清虞做出来的油角,眼底带着几分的思索。
这不是夏朝的点心,他过去从未在夏朝见过,倒是有点像是南蛮那边的东西,苏清虞难道是从南蛮过来的?
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